Piše: Eduard Prenger
Krenem ujutro s namjerom da kupim neku dobru ribu za ručak, a ispred zgrade susjed s pekinezerom.
– Bok sused, jeste vidli…
I tako nas dvojica odvalimo školski sat priče pa i nešto više. Žurim, velim mu, i ostavim ga, sjednem u auto i trk na plac u Utrinama. Tamo naletim na frenda (odnedavno u prijevremenoj mirovini kao i svi pošteni Hrvati) i odemo (samo) na kavu. Red politike, red sporta, red estrade, rasprava o njegovoj ženi koja pjeva u zboru, a njemu prigovara što u kvartu na klupi s dečkima igra šah. Dva sata je prošlo, a da nismo ni primijetili. Priključuje nam se njegov frend, isto šahid, i oni nastavljaju s brbljanjem. Ja jurnem do ribarnice, a oni tamo već peru štandove, podne je odavno prošlo. Vratim se i pridružim razgovoru, tema – Severina.
Zvoni mobitel. Zove draga i pita jel treba što doma za ručak. Ne treba ništa, lažem, pozdravljam ekipu koja se u međuvremenu umnožila na šest članova i jurim u dućan gdje se uz puno sreće uspijevam dočepati posljednjeg već pečenog gotovog pilića. Usput, kupujem glavicu zelene salate, vezicu mladog luka i češnjaka. U restoranu preko puta uzimam dvije porcije restanog krumpira, za van.
SASTOJCI (za dvije osobe)
• 1 pečeno pile (gotovo)
• 2 porcije restanog krumpira (gotovo)
• 1 glavica salate
• 2 kom. mladog luka
• 2 kom. mladog češnjaka
• 2 limete
• 5-6 listova celera
• 2 VŽ maslinovog ulja
• Sol
PRIPREMA
Pripreme skoro da i nema, a ručak je gotov za 11 (slovima: jedanaest) minuta. Uz kupljeno već pečeno i raskomadano pile te restani krumpir dovoljno je oprati zelenu salatu. Ja je volim prstima istrgati na manje komadiće, narezati mladi luk i češnjak, ubacit sitno sjeckane listove celera te začiniti sokom dviju limeta i maslinovim uljem. Ako niste znali, od limunske kiseline zelena salata nikad ne uvene, pa ako je i ostane viška možete je bez pardona jesti i za večeru. U svemu tome sreća je bila da nisam najavio ribu, pa je ženica, umorna od posla, bila više nego ugodno iznenađena s ovako zdravim, laganim i brzim ručkom.
Uz salatu, počastio sam se užarenim papričicama (tko voli nek’ izvoli), te obaveznim tamnim pivom, ohlađenim naravno.
radio gornji grad 
