Eduard Pranger: TAJNA ŽRNOVSKIH MAKARUNA
U skladu s konfucianskom izrekom: u se, na se i poda se nastavljam s hedonističkim pristupom životu. Dobro se nahraniti,…
Posts Tagged 'gastrozofija'
Bilješka o proseccu
Piše: Marijan Grakalić Prosecco je prirodno bijelo vino stvoreno zato da pomogne pokretljivosti duha u toploj atmosfere kako bi se…
FINE PROKULICE U VRHNJU
Piše: Eduard Pranger Sjećate se, svi smo mrzili prokulice (kelj pupčar) kad smo bili mali, sad smo veliki pa ih…
FILANE PAPRIKE NA NJEŽNO
Piše: Eduard Pranger Filane paprike su moje najomiljenije jelo; i ispred tartufa i janjetine i jastoga i da ne nabrajam….
Tajine teletina
Piše: Eduard Pranger U Španjolskoj sam nabavio novi tajine, pa sam ga odmah isprobao. Dok sam kuhao, sjetio sam se…
ZEC NA RAŽNJU
Piše: Marijan Grakalić Vatra i štap neizostavni su za bitne promijene u prehrani. Bez tih jednostavnih stvari, koje su ljudi…
LAGANI HAJKLIK RUČAK
Piše: Eduard Pranger U kulinarstvu, odnosno gastronomiji postoje normalna djeca i hajklik* djeca. Ova duga su posebno osjetljiva na hranu,…
TAJINE: BERBERSKE MESNE KUGLICE
Priredio: Eduard Pranger Opustinjavanjem i šatorizacijom naša i berberska kultura postaju bliske, pa je red da lagano uvedemo i orijentalnu…
JUŽNJAČKE SKUŠE
Piše: Eduard Pranger Prednost spremanja ribe u subotu je što dobri katolici na ribu navale u petak, pa je dan…
Nemanja Rotar: Totalna metafizika vinskog zanosa
Piše: Nemanja Rotar Praznična atmosfera koja se bliži iziskuje da se barem nakratko pozabavimo temama o kojima preko godine uglavnom…
Slavoj Žižek: Zdrava hrana je glupa moda, treba pušiti, jesti čokoladu i mnogo piti
Piše: Slavoj Žižek Za nedavnog posjeta Kaliforniji, bio sam na večeri u kući jednog profesora, s prijateljem Slovencem, teškim pušačem….
Edit Glavurtić: PEKMEZ I DRUGE SITNICE
Piše: Edit Glavurtić Ne znam odakle mi je danas sletio slatki, tamni miris pekmeza od šljiva? Kroz otvoreni prozor, zapleo…
Trebate biti prijavljeni kako bi objavili komentar.