Alan Meniga: Kako sam branio baklavinu čast
Baklava je bila uzrok što sam gotovo prouzročio jedan međunarodni incident. Naime, pred par godina sam na svojem proučavanju balkanskih…
Posts Tagged 'alan meniga'
Alan Meniga: HOW TO MAKE PERFECT “SUNNY-SIDE-UP” EGGS
„Taj ne zna ni jaje ispeć…“ rečenica je koja služi isključivo kako bi se maksimalno omalovažilo nečije kulinarsko znanje. No…
Alan Meniga: STEIK
STEIK (staronordijski naziv za pečeno meso) Steikovi su u Hrvata dobili pravo građanstva tek nedavno. I dok smo nekad po…
Alan Meniga: KOBE
Kobe odlazi u termički proces direktno iz hladnjaka. Zbog specifičnosti svojeg intramuskularnog masnog dijela i specifične strukture masti, kod kobe…
Alan Meniga: How to make perfect gulasch, gulaš, gulyas, goulash…
No prije recepta, jasno… malo teorije pa onda praktični dio! IME: Gulaš je ime za poznato mađarsko nacionalno jelo koje…
Alan Meniga: Kako će se moj bečiti iz tanjura!
Znamo da nas Kamenica svaki dan uveseljava svojim mentalnim akrobacijama i da je u njih, kao i u Antutuna malko…
Alan Meniga: DINSTANJE NA GRILLU! (nismo dugo čekali)
Nakon čvrsto-elastično-putrastih steakova, jastoga s klještima i sličnih budalaština, samoprozvani najvisokostručniji, najrelevantniji gastronomski portal u Hrvata, Kult plave kamenice objašnjava…
Alan Meniga: How to make perfect moving-pie
Što će nama zajednica Kad se jede gibanica… (Mato Lovrak: „Vlak u snijegu“) Gibanica, gužvara, poprskuša (za ovo potonje potražite…
Alan Meniga: Praseća opera u 3 čina
How to make perfect pork belly Po kuhinjama sam se nagledao svakakvih pomagala od kojih je većina potpuno besmislena, osim…
Alan Meniga: How To Cook The Perfect Pasta
Izjavama poput: „ne zna ni jaje ispeć“ ili “ne zna ni čaj skuhat” obično se na slikovit način želi opisati…
RADIO GRIČ – PRVA HRVATSKA RADIO POSTAJA/ Ing. Josip Meniga (1896. – 1983.)
Još jedan iz moje obitelji (uz već opisanog Emila Menigu) i njegov doprinos Zagrebu. Ovaj mornarički časnik zaslužan je za prvu…
Alan Meniga: How to make ragù alla bolognese
Naravno da svatko smatra da je baš njegov „bolonjez“ najbolji i najsličniji originalu. Međutim, kakvih sam se sve budalaština naslušao…
radio gornji grad 
Trebate biti prijavljeni kako bi objavili komentar.